Base de pisco transparente, licor de flor de sauco, jugo de limón sutil y espuma de limón y eucalipto flameada

Fatwash de bourbon en crumble de canela y manzana, decorado con canela y perfume de bitter de pimienta jamaica

Gin, vermouth de naranja y almibar, completado con espumante y decorado con hierbas aromáticas y un gajo de naranja gelificada

Ron añejo, licor de flor de sauco, mix cítrico y almíbar, decorado con una burbuja ahumada y romero

Ron añejo 8 años infusionado en cáscaras de plátano, cold brew, almíbar de caramelo salteado y espuma de licor de café, perfumado con vainilla

Mix de ron blanco, ron añejo y vermouth, con una mezcla de jugos cítricos y mix de especias. Clarificado y aromatizado con vermouth blanco

Gin, bitter de hierbas amargas y vino navegado, decorado con crocante de cacao y mix de frutos de secos

Gin, licor de flor de sauco, bitter de hierbas amargas y vermouth rubino, decorado con arena de naranjas y flores deshidratadas

Bourbon, licor de almendras, jugo de limón y almíbar, clarificado y decorado con top de carmenere de la casa y flores comestible.

Gin infusionado en frutos rojos, jugo de limón, almíbar de rocoto y albumina, decorado con churro de tomate relleno con mermelada de mora

Tequila añejo, jugo de frambuesa, jugo de tomate ahumado, jugo de pomelo y almíbar, decorado con tomates cherry, albahaca y sal de la casa.